sábado, 29 de outubro de 2016

Bacalhau espiritual


 Ingredientes:  
500g de bacalhau cozido desfiado, sem pele e sem espinhas
2 cebolas
2dentes de alho
2 cenouras raladas
3decilitros de molho bechamel
300g de miolo de pão
salsa e coentros
100g de miolo de broa
Refogar as cebolas,o alho,ligeiramente, juntar a cenoura ralada
o bacalhau, metade do molho bechamel o miolo de pão.Misturar tudo e deixar refogar durante alguns minutos. Colocar num pirex 
que vá ao forno,adicionar o restante molho bechamel e por fim o miolo da broa e salsa picada. Levar ao forno durante 20minutos

Bom apetite!!
Maria
 

quinta-feira, 20 de outubro de 2016

Arroz de pato...

...do almoço de ontem.Há muitas receitas de arroz de pato,esta é muito simples e saborosa.


 

 Ingredientes: para três pessoas.: metade de um pato médio.
Cozer o pato com pele juntamente com uma cebola pequena uma
folha de louro sal.
Depois de cozido, desfiar e deixar sem ossos e reservar.
Cozer 250g de arroz agulha com 2 conchas de caldo de cozer o pato
e completar com água para cozinhar o arroz. Dispor uma camada de arroz  num tabuleiro, 
  depois o pato, juntar um pouco de cenoura ralada,
pimenta, e o restante arroz .Por fim distribuir por cima rodelas de chouriço . e levar ao forno para corar um pouco.
Bom apetit!!


quinta-feira, 13 de outubro de 2016

Sonhos de Natal


Bem sei que ainda não é Natal...


      

                                           ...  mas estes sonhos ,são tão fáceis     de fazer, e como o tempo está

                                                fresco , resolvi   fazer para o lanche.
 

ficaram ótimos e com  um cafézinho  acompanhar ainda sabem melhor



A receita é simples e fácil  de confecionar
500g de farinha com fermento
2 ovos
sumo de uma laranja
água quente qb. mas não a ferver  para amassar.
A  massa deve ficar mole mas não a escorrer demasiado da colher
aquecer ,bem o óleo, e colocar a massa  ás colheradas dentro do óleo até ficarem lourinhos.
                                                           Não precisa levedar.
                                                            Maria)


terça-feira, 11 de outubro de 2016

Os meus doces

Tarte de ananás
Tarte de maçã
Bolo de laranja
Se alguém estiver interessado na receita , tenho muito prazer em  enviar por email.
Maria)